端午節肉粽推薦｜人氣粽子風味大集合
全台肉粽百百種，但你知道有哪些品牌被網友封為「一生必吃」的粽子嗎？這裡依照不同地區與粽子風味進行分類整理，讓你能夠快速找到屬於自己的命定粽。
北部粽推薦
北部粽通常以炒熟的糯米為主體，包入香菇、栗子、蛋黃、花生與豬肉後再以蒸煮方式完成，米飯乾爽有嚼勁，是許多人口中的經典滋味。
劉家肉粽
已有超過 40 年歷史的「劉家肉粽」，是北海岸在地人心中的經典滋味。最早源於人們前往「十八王公廟」祭拜海上亡靈，據傳供奉熱食能帶來靈驗回應，因此熱騰騰的肉粽便成了祭品首選，也讓劉家肉粽隨著信仰文化而深植人心。
許多人對劉家肉粽的記憶，不僅是味道，還包含夜騎北海岸、與朋友在十八王公廟前短暫停留、買上一顆粽子邊吃邊聊的青春回憶。
目前劉家肉粽共有三間門市：富基總店、士林門市、新莊門市，無論你身在何處，都能輕鬆品嚐到這份傳承數十年的好味道。
來包粽
「來包粽」是一家傳承三代匠心手藝的桃園粽子老店，在延續傳統風味的同時，也融合了年輕世代的創意巧思，推出與眾不同的新式肉粽口味。除了招牌粽子外，也販售刈包與煲湯，每一道料理都蘊含著家的溫度，是來桃園大溪不可錯過的人氣美食。
店家堅持選用來自秀姑巒溪上游的純淨糯米，歷經三次洗淨與兩段式蒸煮工法，呈現粒粒分明、Q彈飽滿的口感。連粽葉也細心處理——先高溫殺菌，再一片片手工刷洗，從源頭把關食材安全。
「來包粽」致力於減油減鹽的黃金比例，讓粽子吃起來更無負擔。每一顆粽子都用雙手包裹著溫暖與用心，吃完會讓人懷念，是獲得金牌肯定的桃園代表粽！
南部粽推薦
南部粽採生米包裹內餡後水煮成型，糯米濕潤濃郁，是許多人從小吃到大的家鄉味。以下三間南部肉粽店，你絕對不能錯過！
肉粽泰 Tai
民國40年經營到現在，高雄在地有70年歷史的郭家肉粽因老老闆年紀大了，找不到人傳承，所以就由徒弟接手，而接手的人環境不變、員工不變、味道不變，只是將原本的店名郭家肉粽改名為《肉粽泰Tai》，意味著現在由新的一代來接手扛起責任，取名為《肉粽泰Tai》並不是改成泰國口味，主要是徒弟自己名字裡面的字。
肉粽泰Tai花生粽整個炊到很軟Q，偏黏綿，然後花生整個很鬆，主要還有灑上花生粉跟醬汁，整體味道鹹中帶有一點花生香氣，喜歡重口味的可以加上蒜泥跟辣椒醬，味道上層次會比較不一樣。
孫家肉粽
高雄老街裡的在地名店「孫家肉粽」，過去還未命名時，被稱為「大溝頂肉粽」，開業至今已近70年，是大溝頂老街遊客必訪的美食之一。
《孫家肉粽》主打經典南部水煮粽，餡料十分澎湃，包括肉燥、鹹蛋黃、栗子、香菇與瘦胛心肉，層次豐富、誠意十足。外層糯米炊煮至軟爛，搭配配料與淡鹹醬油、香氣濃郁的花生粉，一口咬下香氣四溢、口感飽滿。相比北部粽的Q彈黏糯，南部粽更顯柔軟滑順，風味相對清淡卻更能襯托餡料本身的美味。
如果你是北部粽愛好者，初嚐這款南部粽或許會感受到強烈的口感對比，但《孫家肉粽》恰到好處的味道和用料，絕對值得一試！
蔡家肉粽
隱身在高雄鹽埕區的「蔡家肉粽」，是只有在地人熟知的隱藏版美食。許多老饕包括部落客都曾推薦，讓這間低調小店慢慢打出口碑。店家每天從早上開始營業，賣完為止，想吃建議提早來報到，晚來可是會撲空的！
這顆傳統南部粽內餡飽滿，大塊三層肉搭配香菇、鹹鴨蛋蛋黃，光是切開就香氣撲鼻。糯米軟Q、醬汁鹹香濃郁，三層肉炊煮入味且口感軟嫩，鹹香與油潤度拿捏得恰到好處。相較許多知名品牌粽子，「蔡家肉粽」更有在地的古早味與親切感，是鹽埕在地人心中無可取代的美味選擇。
湖州粽推薦
湖州粽外形多為長條形，米質黏密且帶膠質口感，是粽子中較為「軟糯」的一支。以下兩家店都極具代表性。
鍾記湖州粽
位於南門市場的「鍾記湖州粽」是近年崛起的粽子新星，創立於2019年，迅速贏得在地食客的青睞。這家店的湖州粽以新鮮食材為主，不添加任何人工香料，堅持提供健康又美味的粽子，讓每一口都充滿天然食材的純粹味道。
其中最受歡迎的鮮肉粽，選用嚴選的台灣黑毛豬肉，肥瘦比例完美平衡，保證肉質鮮嫩多汁。每顆粽子內餡豐富，口感細膩，將濃郁的豬肉香與糯米的Q彈感結合，成為南門市場粽子界的佼佼者。
若你是湖州粽的愛好者，「鍾記湖州粽」絕對是你不可錯過的選擇，這裡不僅是當地居民的最愛，也逐漸成為遊客必訪的美食熱點。
夏家湖州粽
位於台中北區的「夏家湖州粽子」，隱身於一棟大樓內，是當地的隱藏版美食。專賣鹹、甜兩種口味的湖州粽，無論是熱騰騰出爐的香氣還是餡料的選材，都讓人一試成主顧。
甜口味湖州粽使用的是圓糯米，內餡為店家精選的萬丹紅豆，熬煮成的紅豆泥細膩順口，甜而不膩，帶有微微的顆粒感，讓每一口都充滿滿滿的紅豆香。
鹹口味湖州粽則選用長糯米，搭配醬油醃製的梅花豬肉，肉質軟嫩入味，彈牙的糯米與香氣四溢的豬肉交織在一起，兩者完美結合，展現最道地的湖州風味。
夏家湖州粽不僅注重食材的選擇，糯米的處理也十分講究，糯米軟糯綿密，並且不會黏附粽葉，且加熱後也不會爆開，包得緊實精緻。對於從小吃慣湖州粽的人來說，這裡的口味絕對不會讓你失望，保證讓你回味無窮。
如果你喜愛傳統的湖州粽，夏家湖州粽子是你不可錯過的選擇，保證給你最道地的美味。
客家粽推薦
客家粽中最受歡迎的莫過於粄粽與野薑花粽。粄粽以糯米粉製成，外皮Q彈，搭配菜脯、蝦米等鹹香配料；而野薑花粽則融合了自然花香，是節慶中的清新亮點。
高媽媽客家粽
「高媽媽客家粽」以傳統客家風味著稱，從選材到製作，每一顆粽子都蘊含著客家人對食物的熱情與匠心。店家選用高品質糯米，搭配新鮮食材，將滷肉、香菇、豆乾、菜脯、蝦米、鹹蛋黃和自製的油蔥酥一一細心調味，再將這些美味食材包裹在粽葉中，經過精心包裹，待蒸熟後香氣撲鼻。
為了達到最佳口感，店家建議顧客將粽子蒸過，這樣所有食材的風味才能完美融合，成為每一口都充滿客家傳統美味的滋味。無論是濃郁的滷肉、香氣四溢的香菇、還是鮮美的蝦米與油蔥酥，所有配料相得益彰，構成了一個層次分明的口感，讓人一吃成主顧。
高媽媽客家粽，不僅是味蕾的享受，更是一段傳承悠久的客家文化體驗。無論是當作日常餐點或是節慶佳品，這裡的客家粽都能滿足您對正宗傳統美味的渴望。
詹阿姨野薑花粽
詹阿姨野薑花粽，這是一家獨具特色的粽子店，提供具有野薑花香氣的肉粽，完全不同於傳統的粽子風味。這股清新的香氣讓每一口都充滿自然的芬芳，無論是第一次品嚐還是回味無窮，這獨特的香氣都能讓您印象深刻。
店家的粽子飯粒Q度十足，每一顆粽子雖然小巧迷你，但內裡的米粒彈性十足，口感非常細膩。對於喜歡清新口味的人來說，這款粽子絕對能滿足您的味蕾需求。
這家位於新竹縣橫山鄉的粽子店，除了提供傳統粽子外，野薑花粽更是其招牌特色，讓您在品嚐傳統美味的同時，體驗一種嶄新的風味。
東部粽推薦
花東一帶擁有屬於原住民與在地風味的粽子，如小米粽、竹筒粽等，口感獨特，是探索台灣粽文化不可或缺的一環。
粨發粨粽
粨發粨粽，這是一個以「地方創生」為核心理念的品牌，致力於發展部落特色與當地資源，將每個故事與每顆粽子緊密結合。在這裡，部落的媽媽們化身為「霹靂嬌娃」，團結一心製作每一顆粽子，傳遞著真誠與熱情，成為品牌的最佳代言人。
粨發粨粽每天選用當地新鮮的溫體豬，精心挑選肥瘦適中的部位，調配出一款清爽順口、富有層次感的口味。此外，粽子內含有南瓜絲，帶來天然的清甜感，與小米飯相互融合，創造出獨特的風味，讓人一試成主顧。
在製作過程中，粨發粨粽堅持在符合食品加工廠規格的衛生環境中製作，保證每一顆粽子都乾淨、安全、健康。回饋部落、創造價值是這個品牌的核心精神，並希望通過每顆美味的粽子，把故事講得更動人。
鹼粽/甜粽推薦
鹼粽與甜粽是台灣獨特的粽子風味，各具特色，無論是鹼粽的軟Q口感，還是甜粽的甜美滋味，都是令人垂涎的美食。
吳媽媽古早味鹼粽
位於彰化縣大城鄉的吳媽媽古早味鹼粽，這家擁有數十年歷史的鹼粽店，以其特有的鹼粽口感和懷舊風味，成為在地人和遊客的必訪美食之一。
吳媽媽的鹼粽以其軟嫩的口感和晶亮的外觀聞名。當你輕輕一晃，粽子就會微微顫動，這就是它柔軟且彈牙的口感特徵。雖然當場享用時不需要冰過，但每一口的味道依然帶來熟悉的美味，正是令人難忘的古早味。
口味選擇方面，吳媽媽提供兩種獨特選擇：一種是純鹼粽，未包餡，搭配糖或蜂蜜食用，讓你品嚐鹼粽本身軟Q的特色口感；另一種則是包有紅豆的鹼粽，帶來更加豐富的口味層次，對於不習慣鹼粽特有風味的朋友來說，這是更為溫和的選擇。
這家吳媽媽古早味鹼粽將傳統的手工粽子與現代的味覺需求相結合，無論是懷舊口味還是新鮮改良，都是讓你一試成主顧的美味。
端午肉粽怎麼選？｜懶人包Q&A解答
面對琳瑯滿目的肉粽品項，你是否也常猶豫不決？以下用Q&A方式快速解答最常見的選購問題，幫你在預購前做足功課！
北部粽和南部粽差在哪？
北部粽為炒米後蒸製，米飯口感乾爽、有嚼勁；南部粽則以生米包餡後水煮，糯米濕潤、油香四溢。喜歡口感Q彈可選北部粽，偏好軟糯則推南部粽。
哪些肉粽適合送禮？
外型包裝精緻、有品牌故事的粽子最適合送禮。像是呷七碗禮盒、瓦城聯名款或夏家湖州粽，外觀與內餡皆具水準，是面子與裡子兼具的佳選。
肉粽有無提供冷凍宅配？
大多數品牌如「立家」、「蔡家」、「鍾記」皆提供冷凍宅配與真空包裝服務，方便保存也可跨縣市配送。記得提前預購避免斷貨！
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趁著今年端午，用一顆粽子串起濃濃台灣味，也串起一家人共享的快樂時光，美食＋旅遊＝假期完美公式！
平台名稱: 玩趣
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